民歌酉阳 图片酉阳 吃住酉阳 龙潭古镇 龚滩古镇 桃花源风景 酉阳二中 土家摆手舞
| 今日酉阳 | 人文地理 | 旅游资源 | 酉阳文化 | 酉阳政府 | 人才信息 | 在线小说 | 校 友 录 | 酉阳交友 | 桃花源论坛|
本网站所有内容都来源于网上, 如果你觉得我们侵犯了你的利益,请联系我.
您的位置:首页>酉阳信息>人文地理>正文


土家油茶汤介绍

酉阳热线作者： 时间:2005-10-24 12:43:28 点击： 字号【大 中 小】

      土家油茶汤，土家语称色斯泽沙，土家人，尤以酉水流域的土家人素有喝油茶汤的习惯，常言道：“一天不喝油茶汤，满桌酒肉都不香”，制作油茶汤很讲究，一是作料，二是煎茶汤。作料最常备的是大蒜、花椒、阴苞谷、阴米、生姜米、花生米、核桃仁等，其中阴苞谷、阴米、生姜米、花生米、核桃仁要先用油炸好。煎茶汤主要是要掌握好火候。土家人制作油茶汤叫打油茶汤，有专门的铁锅，平时不用挂在火坑屋的木板壁上。
【打 印 】【大 中 小】【关闭】
相关新闻:

千万元豪华游艇驶向乌江画廊
千枚古币献龙潭古镇万寿宫
龙潭古镇图片欣赏
网友游记:寻找历史的记忆龚滩古镇(组图)
5000万打造龙潭古镇 三年后媲美丽江老街
摆手舞图片欣赏之一

会员名称：
 密码：匿名 ·注册·忘记密码？
评论内容：
(最多300个字符)
  查看评论
| 设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 合作伙伴 | 友情链接 | 广告投放 | 关于我们 |
版权所有 Copyright © 2004-2008 『酉阳热线』